Brasserie Signature

Restaurant

Brasserie Signature : un incontournable à Etterbeek
Un cadre alliant tradition et élégance
Venez découvrir notre restaurant anciennement connu sous le nom « L’Esprit de Sel », revisité et rebaptisé Brasserie Signature. Depuis 1996, la brasserie vous accueille dans un cadre exceptionnel mêlant tradition et élégance sur la place Jourdan, à deux pas de la Commission Européenne. Nous vous accueillons 7/7 jours de 11h à minuit non-stop, que ce soit pour un business lunch en terrasse à midi ou un repas en famille le soir.

Une cuisine de qualité et de saison
Des plats de brasserie que l’on aime retrouver à chaque visite, en passant par des pièces de bœuf variées ou un vivier fourni en toute saison, tous nos produits sont de la première fraîcheur et préparés par nos soins. De quoi vous garantir un repas mémorable à la Brasserie Signature, que ce soit en terrasse ou attablé dans une de nos salles, chaleureuse et moderne ou typiquement brasserie Parisienne dans toute son élégance. À vous le choix !

Quelques plats

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Nos moules frites

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Avis de nos clients

08/12/2025

J’ai visité ce restaurant à plusieurs reprises et j’en ressors toujours très satisfait. L’intérieur est vraiment magnifique, décoré avec beaucoup de goût et très soigné. Le service est excellent, toujours attentionné et professionnel. Les plats sont délicieux : la carbonnade est particulièrement réussie, le poulpe est tendre et savoureux, et même les frites sont très bonnes. Les desserts méritent aussi une mention spéciale. En bref, une cuisine de grande qualité accompagnée d’un service impeccable. Les prix sont peut-être légèrement plus élevés que la moyenne, mais la qualità est au rendez-vous, donc cela reste tout à fait justifié. Je reviendrai sans aucun doute. Je recommande vivement. Petite attention : au moment du paiement, la carte de crédit est nécessaire. Ma carte de débit a toujours été acceptée auparavant, mais lors de ma dernière visite elle ne l’a pas été.

Francesco Fatigati

13/09/2025

IN SHORT. Extraordinary Staff! LOCATION. Cette brasserie, située place Jourdan, est tout simplement parfaite ! Places intérieures et extérieures, belles tables et ambiance conviviale. SERVICE. Un service impeccable jusque dans les moindres détails. Un Oscar à Mika, le serveur, qui nous a accueillis avec gentillesse, professionnalisme et convivialité. Il a fait de ce déjeuner un moment inoubliable ! MERCI ! FOOD. Excellente carte, poisson frais et savoureux. Viandes excellentes. PRIX. adéquat

Juska